Bioland Schwarzkümmelöl 100ml
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Produktinformationen "Bioland Schwarzkümmelöl 100ml"
Das im Schwarzkümmelöl enthaltenen ätherische Öl weist antiallergische, entzündungshemmende und leicht antibakterielle Eigenschaften auf. Hergestellt wird das Schwarzkümmelöl von unserem befreundeten Biolandhof Thomas Wank & Schwesinger aus dem Nachbarort Ahlstadt in den Langen Bergen. Das Schwarzkümmel ist dunkelgelb und vom Geschmack ätherisch-würzig.
Verwendung von Bioland Schwarzkümmelöl
Verwenden Sie Schwarzkümmelöl täglich 1-2 Teelöffel zu Tomaten, in Saucen, Suppen oder Reisgerichten. Das Schwarzkümmelöl sollte nicht erhitzt werden und erst nach dem Kochen der Gerichte hinzugegeben werden.
In der kalten Küche eignet es sich besonders für:
- 1-2 TL pure Einnahme
- zu Gemüsegerichten
- in Falafel, Humus, Antipasti
- zu Fleisch, Fisch, Geflügel, besonders zu Lamm
- in Suppen und Eintöpfen
- zu Reisgerichten
Schwarzkümmelöl ist reich an ätherischen Ölen und sekundären Pflanzenstoffen. Schwarzkümmel dient uns als Heilpflanze mit gesundheitsfördernder Wirkung. Hierbei kommt es auf die spezielle Zusammensetzung des Öls an. Neben der ungesättigten Gamma-Linolensäure (Omega-6-Fettsäure) enthält Schwarzkümmelöl das ätherische Öl Nigelon. Dieses wirkt gefäßerweiternd und schleimlösend. Um die Regeneration der Körperzellen und die Stabilität der Zellmembranen zu gewährleisten.
Die Wirkung des Schwarzkümmelöls wird auch in der Kosmetik genutzt, insbesondere das enthaltene ätherische Öl weist antiallergische, entzündungshemmende und leicht antibakterielle Eigenschaften auf. Schwarzkümmelöl enthält neben Omega-6+Omega-3+Omega-9-Fettsäuren auch acht Aminosäuren: Arginin, Asparagin, Glycin, Phenylalanin, Serin, Tyrosin und Valin sowie B-Vitamine, Vitamin A, Biotin, Zink und Selen. Schwarzkümmel ist dunkelgelb und vom Geschmack ätherisch-würzig.
Besonderheiten im Anbau
Die einjährige Pflanze mit dem botanischen Namen „Nigella sativa“ gehört zur Familie der Hahnenfußgewächse, deren Ursprung aus Nordafrika bzw. dem westasiatischen Raum stammt. Er ist weder mit Kreuzkümmel noch mit dem "Wiesenkümmel“ verwandt.
Zutaten & Allergene
- 100% Bio Schwarzkümmelöl aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwerte je 100g durchschnittlich:
- Energie: 3700 kj/900 kcal
- Eiweiß: 0g
- Kohlenhydrate: 0g
- davon Zucker: 0g
- Fett: 100g
- davon gesättigte Fettsäuren: 15g
- einfach ungesättigte Fettsäuren: 24g
- mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 61g
- Salz: 0g
Alle Nährwerte unterliegen natürlichen Schwankungen.
Qualitätsmerkmale Bioland Schwarzkümmelöl
- aus gentechnikfreiem Anbau
- nach EU-Öko und Bioland Richtlinien angebaut und verarbeitet
- nativ, kaltgepresst, leicht naturtrüb
- nicht stark erhitzt
- von Natur aus glutenfrei
- kann Spuren von glutenhaltigem Getreide enthalten
- durch modernste Technik am eigenen Hof gereinigt
- keine Begasung
- keine CO² Behandlung
- kein Pestizideinsatz
- keine Druckkammerbehandlung
- frei von jeglichen Zusatzstoffen
- vegan
- Kontrollstelle: DE-ÖKO-022
Lagerung & Haltbarkeit
- kühl und dunkel lagern, optimal bei 15 Grad Celsius
- nach dem Öffnen der versiegelten Flasche ist die Haltbarkeit begrenzt, bitte unser Öl schnellstmöglich aufbrauchen da der ausgezeichnete Geschmack und die Frische mit der Zeit abnehmen
- Mindesthaltbarkeitsdatum befindet sich auf der Rückseite des Etiketts
Versandkostenfreie Lieferung direkt ab Hof
Wir liefern unser Bioland Schwarzkümmelöl direkt ab Hof zu Ihnen nach Hause. Das Bioland Schwarzkümmelöl wird in einer dunklen Flasche mit Drehschraubverschluss geliefert und bruchsicher in recyceltem Papierpolstern verpackt.
Herstellerangaben
Bio-Kultur Lange Berge, Ahlstadter Weg 10, 96484 Meeder. Kontakt: info@biokultur-lb.de